Communications, n°86 Langages des sens
de Collectif un livre publié chez Librairie La Martinière - Le Seuil dans la collection Communications
sous la direction de
Marie-Luce Gélard et Olivier Sirost
L’histoire du goût alimentaire, des mœurs et de leurs civilités, met l’accent sur un langage des sens, mais ces derniers demeurent hiérarchisés. Dépassant cet horizon hiérarchique, le numéro envisage les messages sensoriels comme des outils de communication et d’information.
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Collectif
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