Meilleurs glaces et sorbets 40 recettes à déguster
de Christophe Felder un livre publié chez Librairie La Martinière - Le Seuil dans la collection Le meilleur de
Carpaccio de melon glacé au miel, Glace au thé, Sorbet banane-passion, Granité champagne-pomelo, Mont pralin, Coupe Iceberg, Coupe Shokiaku, Diabolo étincelle, Brochettes d'ananas glacé pinacolada, Sundae Bourguignon...
Avec les meilleurs glaces et sorbets, Christophe Felder et Pierre Paillon proposent 40 recettes rafraîchissantes et originales. Pour tous les goûts, tous les âges et toutes les occasions !
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Les auteurs :
Christophe Felder
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