Table végétale
de Sophie Brissaud, Jean-Charles Vaillant un livre publié chez Librairie La Martinière - Le Seuil
Ce livre bourré d’idées et de conseils, magnifiquement photographié, est une invitation à ouvrir les horizons de la cuisine et à sortir de la sempiternelle cuisine des légumes, trop souvent pensée en accompagnement, alors qu’elle peut être, ce livre en apporte la preuve, une véritable aventure gourmande.
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Les auteurs :
Jean-Charles VaillantSophie Brissaud
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